Ironstone Obsession Symphony 2010

Symphony , 一隻美國本土的新混合而成的葡萄品種. 由Dr Harold Olmo歷時30年所研發,在1983年才真正下土種植.如果酒友想了解 Dr Harold Olmo這位農務大師更多,可以到站內的傳奇人物系列看看.我對於這個美國酒莊和這種葡萄的認知是近乎零,這次是一個很好的體驗.

開瓶時是帶甜的香氣,熟果實的味道,Peach,honey,一點點荔枝,香氣很重身很實的感覺.酒色是淺金色,酒體medium to full , 酒精表現良好.酸度不高,帶甜.收結是一點點白花,sweet finish.餘韻5秒左右.讓我具體化一點說明,香氣味道表現像 Gewurztraminer , 甜度是德國的spatlese , 一支很討好,簡單直接配什麼菜式都可以的餐白酒.沒有太多層次沒有深入表現,就是一支容易飲用的餐白酒.

價格 : $ 138
我的評分 : 5/10