The Boxer , 或者是 MollyDooker , 一直是我推薦的澳洲酒莊 , 不過由$100喝到$200到現在的接近$300 , 我真的很後悔沒有多買一些2008年這個年份 , 現在有錢都買不到了 . 因為巿面上現在能見到的都已經是2009/2010/2011.
對於mollydooker的推薦 , 全是風格的獨特性 . 雖然紅酒是個人品味 , 自己喜歡就好 , 有留意這日誌或者熟悉我的朋友都知道 , 我都常都不推薦「Fruit Bomb」的. 但如果像Mollydooker把fruit , body等做到「極端」, 又是另一個品嚐的角度 . 而全世界都認為南澳是果香為重的話 , why not?
攻擊性 , 濃郁的香氣 , 超熟的black and red berry fruit , 一開瓶的第一下就已經可以飲用 . 朱古力 , 雲呢拿 , 紫花香 , mint.基本上香氣是十分飽滿 . 酒色是黑紅色 , 酒體full body , Tannin 成熟 , 酸度中等 , 酒精表現有少少嗆 . 收結是明顯的可可粉 , 朱古力的finish , 餘韻5至10秒. 由香氣 , 到酒體 , 到finish都是一致的 , 酒體強而有力 , 在口中是有重量的表現.
整體上是把fruit的效果發揮到極致 , 而我為什麼會喜歡和常常推薦 ? 風格鮮明 , 獨立 . 每一個朋友跟我說想買澳洲酒 , 而他又是想找一些多一點fruit , 易飲 , party的話 , 我的腦海就是這支 . 正如想找溫柔敦厚的 , 按時間變化的 , 我會推薦 Chateau Palmer . 從來不會「唔上唔落」 , 爽直,當機立斷.
價格 : $288hkd
我的評分 : 8 / 10
我酒齡淺，飲時已經300 不過我覺得molly dooker d紅酒堅唔錯。你形容得非常貼切。我有支blue eye 2010 同carinal love 2009 想既刻開lol
回覆刪除wow ~ 兩支都好飲~
回覆刪除Do you know that red wine possess not only deep taste, but also healing properties:
回覆刪除Green-up.
By the way, I followed you up with GFC, it'd be great if you follow me back.
睇左你BLOG之後，我都走左去買兩支MOLLYDOOKER - BOXER 同TWO LEFT FEET. 2008 年冇哂啦,貪平買左2011年既。早兩日飲左支BOXER，覺得易入口，屋企人(好少飲酒的)大為受落.. 但我覺得支酒有一個我唔肯定既問題, 就係覺得有點過甜，其實直頭覺得"假甜"，有D人工化既感覺。
回覆刪除唔知你飲既2008年有冇依個問題?
佢唔係假甜 , 莊主係有個方法保留絕不部份既果糖 , 去造出呢個口味 , 也是他們的獨門絕招 .
回覆刪除2011年我未喝過,但2006,07,08,09,10都沒有假甜這個問題~
唔知係咪之前主要飲法國酒，反而唔係好接受到咁甜。佢直頭sugar bomb
回覆刪除講開fruit bomb, 個人覺得wolf blass grey label 好似好飲D
不過2011年依個價錢, mollydooker 係超值
Mollydooker The Boxer Shiraz 2012 750ml ＄160
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