2012 Vinrxpo Tasting : Chateau Angelus 2009

Chateau Angelus 2009 , 我們的大金鐘.這個酒莊我就不必多介紹了.在Vinexpo當天莊主和莊主夫人都到場為我們服務,真的十分難得.我當天因為有要務在身,真想留下來多談兩句.在整個tasting的event當中,由空的酒瓶可以看得出香港的巿場概況.當其他比較不著名的酒莊只有2~4個空瓶時,chateau angelus已有10數個空瓶光榮地站在背後.

香氣很有質素,有深度和層次,雖然也是明顯的merlot base,plum,berry jam , 一點點堅果,可可,咖啡,mushroom,truffle.十分有氣派.酒色是黑紅色,酒體是medium,順滑斯文,有陳年酒的表現.酒精表現良好,酸度低.單寧是預期中的多和強勁,但不粗糙,能夠配合優美的酒身.收結是年輕的果香,不是off dry的finish,帶有點點sweet tannic.餘韻15秒以上.

我查看了2009年的angelus blending的情況,用了60% merlot 和 40% cab franc.我沒有想到Merlot的成份只有60%.整體上絕對是當天超班馬,能陳能喝,好酒!

價格 : $2100 hkd
我的評分 : 8+ / 10
R.P. : 98