路經葵芳,意外收獲

 因工作的關係去到了葵芳,只可以說是跟紅酒有緣份吧~在東逛西逛時總會發現得到新開的酒鋪或一些我平常留意不到,但又在做紅酒白酒生意的地方.工作完成後因為想食一點小食,在前往買小食時,找到這酒鋪"酒軒Dat's Wine"

因為新年總會開一定數量的酒,和家人的聚會主要也是開白酒,因為太多女士不愛紅酒,在這家酒鋪給我找到了這支Alsace Grand Cru Gewurztraminer和一支包裝特別的德國白酒funf sassy white.價錢分別為$225 和 $138

Alsace的Grand Cru制度就如Burgundy的分級制一樣,重點就是介紹有Grand Cru的 葡萄園 比沒有Grand Cru字樣的好,就有別於波爾多的分級制,  波爾多的是把等級分配在酒莊,而不是所屬的葡萄園.不過Alsace的情況有點特別,因為並不是每個酒莊都接受這個 Grand Cru 的做法,有很多Alsace Grand Cru等級的酒莊都沒有刻意把 Grand Cru  字樣印在酒標上,但實際她們是 Grand Cru  的級數.想了解更多有關Alsace地區的資料,可以進入以下的連結

細說土地 - Alsace

有飲開白酒的人都知道Gewurztraminer就是甜,帶有亞洲人最愛的荔枝香,所以我都不會太懷疑這支的風格,反而對那支特別包裝的德國白酒有一點興趣.酒鋪的員工介紹時說這是一支relax的白酒,好禪@@酒標上介紹說是一支生果味豐富,medium sweet的白酒,可配合雞,漢堡包或Pizza都可以.就字面上看來,是一支厚身,creamy的白酒,又何來relax呢-.-?

希望遲些日子開掉這兩支,給大家一個報告.