Castillo de Penaranda (bottle for taste)

這一支是酒莊的樣本,沒有年份,只供酒鋪試用.基於一些不知明的酒莊想推銷自己,往往會主動送酒版到各大酒商.有幸在Senswineceller購物時,老闆見客人漸多而開了出來試.未知年份和價錢.

酒莊為處於 Penaranda de Duero , 是西班牙釀酒區的集中地.北部偏中央的位置.酒莊數量話多不多,話少不少,後來我再到網上搜查一下這個酒莊的資料,沒有什麼發現~

開瓶後散發出一半果香,一半木香,有很強的單寧,帶有良好的酸度.但果香維持沒有太久,約10多分鐘後就下沉,轉變木香為主導,帶有一點煙煄,在木香的表現是普通的.整體和諧.沒有刻意的讓紅酒進行breathe的動作,每隔5分鐘都試了一小杯.結論就是木,木,木,木.....煙煄香比果香更有質素.

在20分鐘後就表現出沉實有力的木香.以目前帶有強單寧的情況估計,陳年2至3年後在木,皮革,煙煄方向會更有好的發展,是有性格而略帶層次的酒,後來聽老闆說該酒莊的定位會在80~100港幣之間,我的意見是普通.我不會購買.現在 Senswineceller 可以購買得到.

我的評分 : 4/10