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2012年1月24日 星期二

Chateau Lynch Bages 2004

Chateau Lynch Bages 2004 是近10年的Lynch Bages中分數最低的一年,R.P.先生只給了87分,2007年卻88分.W.S.2004年給予89分,2007年給予88分.雖然1分不是很重要,但代表了那年比較出色的關鍵意思.2004年和2007年我都分別細心品嚐過,我認為2004年質素不錯,反而2007年真的是近10年最差的Lynch Bages.

預先breathe了1個小時,有橡木桶,煙木,木桶的原素很強,帶有黑加倫子,雜berry和一些泥土,泥沙石的香氣.酒色是黑紅色,很深色.酒體dry to medium,比較粗糙,很dusty.單寧強勁,澀口.酒精表現合格.收結是off dry finish.pepper,可可粉和一點點煙絲.餘韻有5秒.酸度比較高,但平衡做得好.風格上跟傳統的Lynch Bages有些分別,木桶的原素多了,醬果的濃郁度也高了,勝在不甜.

再breathe多1個小時,木桶的特性再加強,多了一點點薄荷,酸度減輕,單寧變弱了,但還是很強.收結漸漸變得帶甘和帶苦,枝梗的味道.
整體結構是齊全,各方面都平衡,沒有問題.只是風格上跟其他年份有不同,酒體也比其他年份粗糙.我同意2004年表現不是很好,可以說是弱年份.如果大家的鈔票許可,不妨多加$100,購買2001或2002去飲用.

價格 :$590
我的評分 : 5~6/10
R.P. : 87
W.S : 89

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