Chateau Lynch Bages 品酒會(一) , Lynch Bages 1996

這一次算是一個Chateau Lynch Bages's Night,"靚次伯"之晚.當晚一共試了2001,1996,1990的 Lynch Bages 和2008的 Lynch Bages Blanc.再加上2001的副牌和Lynch Bages旗下的一個小酒莊的酒款.相當的盡興.幸運的是我立即寫下品酒筆記,因為是喝到醉的一晚,酒款太多,人太少了 T_T

Chateau Lynch Bages , 歷史不多加介紹了,如想了解更多可在站內搜尋.1996年的分數很高,R.P給了94分,比2001和1990要高.那我就由1996開始寫起.

預先開瓶breathe了1小時.香氣是雪茄,煙絲,煙草,這些我並不驚訝,但這支1996帶有一些青菜,農田菜園的香氣,很特別.如果大家有時間去一下新界元郎的什麼開心農場,土多啤梨園等地,就會臭得到我所講的香味.酒色是寶石紅色,很漂亮的適飲顏色.酒體medium,順滑,酒精單寧表現優秀,很舒服.收結時帶有一絲的pepper和sour tannic finish.酸度頗高的但不失優雅

在第二個小時之後還帶一點點皮夾和可可粉香味,酸度減弱,結構變得更加好.整體上醬果香並沒不明顯,從頭到尾只有一點雜碎的berry.是一支很有陳年威力的Lynch Bages,喝得出這15年的育成是沒有自廢武功.很優秀的一支左岸酒.對酒當歌,人生幾何,Cheers!

價格 :$1500
我的評分 : 8/10
R.P : 94
W.S : 92