Leabrook Estate 橫向品酒會(1),Adelaide Hills(Shiraz)

Leabrook Estate是一間澳洲名不經傳的酒莊,香港不太多人認識.莊主有幸於日前去到某家酒鋪見個面,還帶了一共3支同年份但不同葡萄的紅酒.這次真的是基於巧合了,因為這個橫向的試酒會,酒鋪老闆也不知道的,是莊主自己帶來.而我也剛好到那邊買酒.免費的有誰不試~.~

實話實說,澳洲現在的釀酒大方向已經不在集中於傳統的地點,如barossa , mclaren vale等.新開發的(都不算新了其實,只是不太多人知道而已)Adelaide Hills已經有不錯的terrior,是一個值得期待的地段.

我們先試的是這一支單一葡萄Shiraz.開出來不用倒杯就散發出紅玫瑰香,玫瑰香後是raseberry香,香氣像香水,這令我有很大的驚訝,香氣無何口非是很好的表現..第一口感受到的是果甜和良好的酒精架構,單寧強度普通,是一支極易入口,熱情的紅酒.

但表現未見有特別,層次不多.令我好奇的是這一支如此熱情奔放的酒只有很微弱的餘韻,finish很短而帶有一點酸,反而讓感覺更實在,不會讓人覺得是甜酒,餐後酒或其他酒,而是實實在在的一支紅酒.我決定等待30分鐘看看情況如何.莊主跟我們交談之中是想做出有法國風格的紅酒.Syrah在澳洲的陽光夠雨水足的情況下,要仿效法國的風格是有一定的難度,這一支做不到莊主要的東西.

Breathe後增加了一點點皮革味,並沒有法國傳統結實的口感,沉積的橡木香,變化不大.2小時內也未見疲憊,非常硬淨,酒質未有下降,是不可多得的一支100%澳洲風格syrah紅酒.質素是有的,香氣更為突出,但相同質素的紅酒其他澳洲酒莊也做得到,未見特別.

後來我得知價錢$150,我當下就買了3支.餐酒也有價值.現在香港還有嗎?有的話請report一下

價格 : $150
我的評分 :  6/10