Paul Anheuser 品酒會

Paul Anheuser , 德國的一個知名度不高的酒莊.其實,這個酒莊歷史不簡單,至今已經經歷過兩次的世界大戰,仍然是由 Anheuser家族所管理.現在由Rudolf Anheuser 和 Paul Anheuser共同管理.Paul Anheuser也就是酒莊的釀酒師和CEO(左圖).我很榮幸他是我的朋友.他每次來香港我都會專誠拜訪他的活動,這次我來參加了他的試酒會.

不過3年前香港Waston 是有代理他的白酒,只可惜洽商途中有些不愉快的事情發生,最後Waston再沒有代理.他都有跟我表達過一些不滿和中間發生是什麼的一回事情,但誰對誰錯就真的只有天知道.無論如何,Paul Anheuser 的白酒我是十分欣賞的.

這次的試酒會基本上是Classic , trocken,spatlese酒款都可以試得到.而auslese,ba,eiswein欠奉.唯獨一支,最高級別的TBA.因為數量不多,在試酒會完成後就跟我私底下開了一支,我也太榮幸了.在個容後再談.

左圖的分別是(左至右)
1) Kreuznacher Monchberg Grauer Burgunder
    Trocken 2009
2) Niederhauser Felsen Steyer Spatlese 2009
3) Riesling Classic 2008

Paul Anheuser 基本上都是Nahe區自家葡萄園的出產.他們擁有很多的葡萄園,就算是trocken,spatlese的酒款,都已經喝到嘔吐.

左圖分別是(左至右)
1) Niederhauser Pfingstweide Riesling  2008
2) Schlossbockelheimer Kabinett 2008
3) Kreuznacher Kahlenberg Spatlese 2008




以上的酒款,Paul 表示都會定價在$100~$200hkd之間.這個價錢非常合理.如果他們是同價的話,我心目中的排名如下,讀者可以參考一下
1)  Niederhauser Pfingstweide Riesling  2008
2) Kreuznacher Monchberg Grauer Burgunder Trocken 2009
3) Niederhauser Pfingstweide Riesling  2008
4) Kreuznacher Kahlenberg Spatlese 2008
5) Schlossbockelheimer Kabinett 2008
6) Riesling Classic 2008

因為當天行程緊密,沒有清楚地寫低有那種味,酒體酒質等資料,下次才給讀者一個詳盡的筆記.不過最後拿出來的TBA不可不提.在巿場面看得到的話,都應該不會便宜,$500~$800hkd吧.Paul Anheuser TBA 2003 是375ML的,也會有750ML的,不過我不建議購買.因為沒有十個人是不會喝得光的. Paul Anheuser TBA 2003 甜度很高 , 酸度也十分高,平衡很好.香氣是濃煙的多士,焦糖,白糖,雲呢拿,熟蘋果.酒色是金色.酒體full body.在杯面起了一層層楓糖膠,是TBA的特徵,也是功力的表現.收結是非常長的餘韻,酒體是很有力度,在你口中爆發的感覺.由於酸度足夠,在一層層的甜味沖刷過後,酸度讓你洗去一切很飽的感覺.不過老實說,就算怎樣好喝,TBA還是不能多喝數杯,在餐後開一支作Finish,就非常足夠.