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2012年1月30日 星期一

Robert Weil 系列品酒會 ( 二 ) Kiedrich Grafenberg Trocken 2008 ,Kiedrich Grafenberg Spatlese 2008 , Kiedrich Grafenberg Auslese 2009.


 這三支也是出產自Kiedrich Grafenberg 的葡萄園,只不過是甜度不同的分別.我不知道是試酒會的人是刻意安排的還是怎樣,年份是不同的.當日最高級的Auslese是2009年.

Kiedrich Grafenberg Trocken 2008,是當日比較不起眼的一支.就跟Tradition的水準差不多,酸度不高,香氣和味道都很弱,不過酒體medium,感覺好像肥仔水,沒什麼味道.很普通很普通的一支餐白酒.

巿場價格 : $ 180~$210 hkd
我的評分 : 2/10






Kiedrich Grafenberg Spatlese 2008 , 比較像話的一支Spatlese.層次,深度等也比Trocken的好.白花,奶油,cream,輕輕的麵包.香氣偏有重量.酒色是淺黃色.酒體medium to full.收結是蜜糖和果酸,餘韻有5秒.平衡方面okay,有結構.收結有良好的酸度很不錯.
我沒有考究是不是有木桶發酵,但木桶的特性有出來.

巿場價格 : $200~$250hkd
我的評分 : 5/10
Kiedrich Grafenberg Auslese 2009 , 潛力很強的Auslese.集中的蜜桃,荔枝,蜜糖,白菊香.酒色金色,酒體full.酸度足夠.平衡很好.酒精表現很理想.收結時餘韻30秒以上.所有味道和香氣都停留在口中很久.finish 很長.finish帶有toast bread和牛油香.
結構完整,平衡度高,整體表現水準之作,當晚試酒會這支最像Robert Weil應有的質素.

巿場價格 : $300~$350hkd
我的評分 : 7/10










2009德國的收成要比08,07,06要好.特別是以北的地區,採收時間正常,天氣大致平均.相比起2006年的收成,2009的葡萄質素算是"上優".不過就以這支的Robert Weil試酒會來說,多款的Trocken也不是很好,酒質只在乎合格水準的附近.但價格一點都不"餐酒".就我試過的2009年來說,Kiedrich Grafenberg Auslese 2009是唯一一支需要購買的.

2 則留言:

  1. 國內對德國白酒印象似乎等級越高越甜接受度越高, 其實等級不一定等於品質!德國市場上消費最大的酒款也是不甜白酒,反而國內市場幾乎清一色Spaetlese lieblich以上的天下, 找不到幾瓶QbA trocken or Kabinett trocken甚至Spaetlese trocken , 可惜.

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