品紅會舊世界vs新世界,Elderton Shiraz 2005(二)

由於預計Pichon Lalande需要長一點的時間去醒酒,澳洲紅酒是先開先品嚐的,上一支Frankland風格上和價錢上是有驚喜之作,我自己也會多買兩三支,於在酒櫃作餐飲.接下來就是這一支Elderton Shiraz 2005.

Elderton 是屬於Ashmead Family , 位於Barossa Valley.在各大超巿其實都可以看得到Elderton的酒款,但是入門的級,這支是二哥,還有一支大阿哥 Elderton Command Shiraz , 基於R.P.先生分數特高特高的關係,酒價也年年上升,2010年初看過約$400~$500買得到的2005年,2012現在都是$700以上.物值方面要飲用過才可以跟大家評論,留意往後的酒評吧.Command Shiraz是我酒單中必試之選的其中一支.因為分數太高了,想看看有什麼過人之處.


開瓶時濃郁的薄荷,黑茄菕子,紅苺,Coco,帶有一點朱古力,雲呢拿,Fruit Bomb(水果炸彈).酒身厚大但不細膩,還有一點粗糙,.是傳統西澳大熱天氣的風格,非常成熟的葡萄,酒精表現十分理想,已跟酒身合而為一,非常可口.mid palate完全被各種成熟的熱帶果所佔有,架構上是統一,表現一致.

她的酒標上寫下了14個月全新美國木桶釀造,整體上很配合,特性跟shiraz也很相近.Finish時帶頗dry的黑朱古力味.dry tannic finish.單寧的強度還有,但已經進入尾聲,可以再陳放多1至2年,濃郁的果香也絕對可以維持,但3,4年後我就不看好.始終果香和時間是敵人,不能共存.W.A.95分的原因也顯然而見,至於讀者喜不喜愛就是另一個議題.

這支是當天新朋友評分最高的一支,相反其他人(包括我)就覺得是1988年Pichon Lalande最高分.坦白說,Elderton Shiraz 2005水準高,風格有,terrior也有一點點.可口,討好,基本上都是沒有什麼問題,如過第一次接觸紅酒是飲用這款的話,一定會對紅酒這回事有相當的改觀.加上價錢才$199hkd,那裡找?不過飲用過Elderton Shiraz 2005我心裡有一絲保留,Command Shiraz會是這一類的風格嗎?God Knows.

價格 :$199hkd
我的評分 : 7.5~8/10
W.A. : 95