Baron Philippe De Rothschild 旗幟下的酒莊, Escudo Rojo 2008 , Chateau Clerc Milon 1998 品酒會.

Baron Philippe De Rothschild , 就是持有Chateau Mouton的家族,也就是Chateau Lafite家族的親戚.愛酒之人一定不會陌生,為什麼?因為往往是貴到"有得睇,無得洗"看到同一個酒瓶數百多次,文盲的都會記得吧(笑).小弟財力有限,兩大Rothschild家族未能夠常常品嚐,於是便退而求其次,品嚐他們旗下的酒莊,或更便宜的酒款.

Baron Philippe De Rothschild在世界各地擁有不同酒莊,不論是合作還獨資.Escudo Rojo 和 Chateau Clerc Milon就是其中之一.Escudo Rojo位於智利,而Chateau Clerc Milon位於法國,香港人通常都以"孖公仔(雙公仔)"為名.Escudo Rojo歷史較短,上酒價便宜,常常會接觸得到.而Chateau Clerc Milon現在的酒價上升不少,這支98年是1年前購買的,那時價格是$385hkd,現在最便宜的都要$500hkd了.

本文主力介紹這兩支的表現,圖中的白酒是之前介紹過的美國Chardonnay,可以按以下連結 :

Cycles Glaadiator Chardonnay 2006

Escudo Rojo 2008, 智利酒莊.開瓶時煙木,泥土,橡木桶,加一點雜berry的果香,泥土的酸明顯的,很earthy的風格,其他香氣較弱.酒色是深紅色,酒體dry to medium,比較粗糙.一酒精表現不錯,舒服的,香氣帶酸,不過酒身沒有,反而是帶甜.單寧有一定強度,會澀口,收結也是berry的香氣和甜度,加一點點white pepper.香氣表現很舊世界的,酒身就像新世界.

在瓶裡breathe了1小時後,酒身酸度提高了些少,橡木桶的香氣提升,泥土的酸味慢慢消失,果香的表現保持不變.2小時內酒質保持,未見下滑,硬淨.整體來說不錯,主要原因在酒體方面,帶甜易入口,酒精表現很好,平衡.

價格 : $160hkd
我的評分 : $ 5.5/10

Chateau Clerc Milon 1998 , 法國的五級莊.開瓶時是集中的黑加倫子和煙絲煙葉香,加上一點點blueberry和pepper.傳統風格.酒色是寶石紅色,適飲時期.酒體是DRY的,輕身但不滑口,有一點點Dusty,單寧很有,但已經不澀口.酒精表現理常,舒服.酸度適中,收結是橡木,泥土,sour tannic finish.

使用了醒酒器,1小時後沒什麼變化.2小時後橡木,煙絲的表現更加集中和突出,果香消失,很man的風格,單寧變弱,finish變得舒服.層次上沒有什麼變化,主要就是煙木.煙絲煙葉的傳統風味.可惜的是酒身可以更滑口,理應也要.結構良好,基本功也有,將法國傳統的Cab Sau風格表現出來.整體是一支很Man,起角的酒,各讀者自己的口味偏向要認清楚,才好購買這一支. 現在的價錢都好像在$450~$500hkd左近,物值變相低了,我這個分是以$385hkd去評定的.

價格 : $ 385hkd
我的評分 : 6/10