Chateau Pichon Baron

Chateau Pichon Baron , 全名是Chateau Longueville au Baron de Pichon-Longueville.跟另外一家酒莊Chateau Pichon Ladanlde是兄弟
莊,當日因為莊主過世分配家產,把酒莊一分為二.

1700s當時的Pichon Longueville還沒有分家,酒莊莊主名字叫做Jacques de Pichon-Longueville.而Pichon-Longueville和另一個名門望族
Rauzan Family也有很大的關係,Rauzan Family就是今天為人所熟識的Chateau Rauzan-Segla和 Chateau Rauzan-Gassies.當時年輕的
Jacques de Pichon-Longueville迎聚了Therese de Rauzan,協助了Rauzan Family酒業的發展,收購了附近的葡萄園,也就是今天
Rauzan-Segla和Rauzan-Gassies的原址,原封不動.由於兩大家族的葡萄園是相連,合拼為一家後成為當時波爾多一個超級大財團.

Jacques de Pichon-Longueville 在1731年去世,家族平均分配財產,男丁得到了現今的Chateau Pichon Baron葡萄園,女兒得到了現今Chateau Pichon Lalande的葡萄園.酒莊並沒有因為分家的關係停止生產,反而愈做愈好,在1855年的分級中得到
Second Growth可見是有一定的售價和實力.Pichon Baron一直以來也是由家族持有,可惜的是在1933年因財政困難,出售了給Bouteillier Family.

在當時的莊主Jean Bouteiller打理下酒質穩定,可惜1961年過世後Pichon Baron就跌入黑暗的時期.1965~1980期間的酒質讓人十分失望,完全跟Second Growth的定位連接不上,酒莊再次出現財政困難.而Pichon Baron真正的轉捩點就是1987年AXA Millesimes的收購和Michel Cazes的入駐.更新設備,重建酒室,甚至連城堡也重新設計,改頭換面.Michel Cazes(Lynch bages的莊主)為pichon baron帶來新的技術,整個重建的過程花了4年時間,1991年開始Pichon Baron酒質回升還愈來愈好.現時(2012)Michel Cazes已退下來,新一任釀酒師是Christian Seely.

Chateau Pichon Baron葡萄園面積73ha, 65% Cabernet Sauvignon,30% Merlot 5% Cabernet Franc.酒款如下

- Chateau Longueville au Baron de Pichon-Longueville
  80%全新木桶,20%舊木桶(1年),18個月發酵,年產量24000箱

- Les Tourelles de Longueville
  50%1年木桶,50%2年木桶,18個月發酵,年產量12000箱