Chateau Pontet Canet

Chateau Pontet Canet ,近10年一個知名度很高的酒莊,不論是分數或者酒價都到達新高的酒莊.在我的記憶當中,
在1990S,Chateau Pontet Canet 是一個毫不起眼,酒質一般的五級莊,在香港價格都是$300左右的價錢.我們在早期的酒聚中,
都不會出現Pontet Canet的足跡.這個酒莊給我的感覺就很像Chateau Pavie , 換了老闆,換了釀酒師,分數就一鳴驚人,價格就愈來愈高.
還記得2010年跟朋友在香港買了一支2006年的,才$390hkd,現在都是$500hkd以上.

酒莊的釀酒歷史可數說至1800s ,當時的Pontet家族是政治世家,葡萄園是家族的其中一個產業.直至Jean-Francois Pontet才決心為家族發展釀酒事業,為葡萄園建酒室,釀造室,現在城堡的原址也是當時一起建造的.當時酒莊的名字是Canet de Pontet.不過Jean-Francois Pontet是一位政治家,沒有釀酒的經驗和技術,Chateau Pontet Canet之所以
在1855年選秀會中選上Fifth Growth,是全靠Pierre-Bernard de Pontet的功勞,當時家族唯一的釀酒師.


在1975年前Chateau Pontet Canet一直是由Cruse
Family所持有,可惜數十年來經過很多不愉快的事情,Chateau Pontet Canet酒質一沉不起,有一段時間更加是大量生產半瓶裝,發售到火車,飛機上作廉價餐酒之用.在1975年Chateau Pontet Canet被Tesseron Family所收購,他們同時擁有Chateau Lafon Rochet和Cognac酒廠.用了10年的時間酒質開始慢慢重回正軋,期間有重新種稙過新葡萄樹,因此
Chateau Pontet Canet的樹齴並不老,平均是35年.不過Chateau Pontet Canet最主要的轉捩點是在1999年Michel Rolland擔心釀酒師開始.2004年正式採用自然動力學生產葡萄.

近年,Chateau Pontet Canet一直對外發展,不停收購葡萄園以及改建酒室,全力提升產量和酒質,葡萄園以由原本的 11ha擴張至2010年的 18ha,可預知得到10年後的產量必定會增加最少50%.由於風格貼近R.P.的口味,由1999年開始的Pontet Canet分數一直上升,2009年更拿下98分.水漲船高,價錢說明一切. 以下是酒莊的酒款

- Chateau Pontet Canet
  40%全新木桶,60%舊木桶(1年),20個月,年產20000箱
- Les Hauts de Pontet
  100%舊木桶(1~2年),20個月,年產8000箱