Aspasia , 尖沙咀

這間意式餐廳是位於尖沙咀帝樂文娜公館內的,因為不是地鋪,門口也有點細,我們去到那邊也要認真的找一找才找得到.因為是有獨立的門口進去餐廳,不用經過接待處或大堂,不然又要繞了一大圈.

地址 : 尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
電話 : 3763 8800
時間 : 星期一至日: 12:00-14:00, 15:00-18:00, 18:30-23:00

環境算是不錯,望街景的那邊是主要用紫色作裝潢的.沒有高級餐廳般很獨立的位置,餐桌分佈比較隨意,令人感覺輕鬆.

我們是點了精選set dinner,這個是開胃的小點.南瓜溶配酸忌廉.份量不多,讓客人在麵包之後,頭盤之前食一點點,idea不錯.

我的評分 : 6/10

蕃薯蓉配帶子鵝肝.帶子和鵝肝火喉上控制得很好,剛剛熟,肉身彈牙,配上的蕃薯蓉應該用上了鵝肝油和牛油,很香很配合.前菜來說很開胃,沒有很heavy的感覺,卻吃到很多東西.

我的評分 : 8/10

Lentil Bean Soup.是意大利蘭度豆打蓉的菜湯,除了豆之外還有煙肉,西蘭花等,味道重,加上是用豆打蓉,比較厚身,份量太多的話會很飽,但這個很好.

我的評分 : 8/10

紅酒汁配羊架.這個比起之前的就變相普通了一點,都是很正常的水準.基本上沒有煎得過熟都不會有什麼差池.我order是4成的,結果是5成左右,可以接受.紅酒汁正正常常,沒有很酸.

我的評分 : 6/10

龍蝦汁天使麵配鮮海膽.這個龍蝦味道很濃,配上天使麵是很好的,因為沒有會很heavy的,配上意大利麵或闊條麵的話就會變得太多了.海膽夠新鮮,把它混合在天使麵再吃又是另一種吃法,很不錯,我喜歡.

我的評分 : 9/10

傳統的法式焦糖蘋果批,餅底做得很好,夠鬆脆,可惜蘋果做得失色,一來不夠焦糖,二來"飛水"飛得不夠或蒸的時間不夠,還很爽,雪糕就不會有什麼問題.馬虎了一點

我的評分 : 4/10

冰鎮軟心朱古力,甜品很的小甜吃.誠意足夠.

我的評分 : 6/10









整體上是很好的,有心思的.可以帶著輕鬆的心情來進餐.是次消每人$300hkd.