Penfold Grange 2006

Penfold Grange , 就是Penfold的最高旗艦酒,也是眾多酒友人生必試的100酒款之一(這個我是猜的啦~.~).Grange的地位不容置疑,澳洲酒王之一,也佔了澳洲葡萄酒業一個很重要的歷史地位.在這個post會輕輕的一帶相關資料,如想了解更多有關penfold,可在站內搜尋.

Grange原名Grange Hermitage.首個生產年份是1951年,由當然Penfold首席釀酒師Max Schubert 親手打造,也就是Grange之父.1957年因酒莊行政問題停產,可喜的是Grange實力十足,陳年質素大放異彩,成為一時佳話.

開瓶時是十分年輕的blueberry,raseberry,黑加倫子,cherry,煙葉,可可粉,一點點雲呢拿.果香主導,不是爆發類型,是溫文的.酒色是紫紅色,十分年輕.酒精表現良好,單寧十分強勁,澀口非常.酒體dry to medium,沒有很豐滿.收結有一點點肉汁和朱古力,不是很長的餘韻,不到10秒.

使用醒酒器breathe了3個小時,沒有很突破的發展,感覺得到酒身是baby的狀態,沒有什麼東西可以出來,比較封閉.結構是十足的."溫柔十足,但內涵不足"是我的總結.香氣而言是十分優美,但口腔內的表現未見有很多層次,以$2600hkd的價錢而言,目前階段有點失望,期待放於10年後.

價格 : $ 2600hkd
我的評分 : 5/10
J.H. 98