2011年鬥牛一族的葡萄酒

今天拿到了一些有關2011年西班牙紅酒出口和內銷的數字,情況讓我有一點點的好奇,今天就跟大家分享一下.大家都知道目前西班牙的經濟情況並不樂觀,失業率達到22.9%,這是政府公布的數字,實質情況下一定更壞.作為葡萄酒OLD World的一份子,其實紅酒的熱潮或喝紅酒的習慣,西班牙不是主流.同時因為過往的法國澳洲或是意大利酒的名氣風頭,本土紅酒一直都不受重視.

2011年西班牙的紅酒出口佔了8成,特別直接出口到美國的US Label就愈來愈多.首先跟西班牙這10年紅酒的風格轉變是有關係的,愈來愈多使用cab sau , merlot,風格厚大偏甜,跟美國人的口味差不多,再者西班牙本土人並不重視葡萄酒文化,啤酒和雞尾酒或是佔了絕大的多數.而有去過西班牙的朋友都會知道,在酒吧喝一杯雞尾酒比紅酒往往要便宜,選擇也多很多.

當紅酒成為生意主導時,對本土文化的衝擊就往往開始.在法國,常常出現一堆跟'錢作對'的瘋子,不會釀造巿場喜歡的酒,只會釀造自已認為對,保護法國本土風格的酒.雖然法國在出口的比例也愈來愈高,但最少會找到不一樣的葡萄酒.現在近20年的西班牙紅酒,開始跟澳洲有一點類似.

波爾多,澳洲,意大利,各自有各自的傳統風格.現在的西班牙葡萄酒就像卡在中間,迷失了方向一樣.好不好喝這是一條很個人的問題,跟傳統,跟風格無關.就如一個blind testing的活動中,往往可以明確地指出那一支是波爾多,那一支時澳洲,那一支是意大利,縱使我不愛意大利酒,也能知道當地的傳統風格.現在的西班牙葡萄酒就是剛剛相反,很多人都很喜愛旳一支酒,卻猜不出是西班牙,開瓶前還以為是西南澳洲或波爾多右岸酒.

這對我來說不是好事,但對商人來說的確是喜訊.巿場受歡迎就能賣到好價錢.很悲哀.