d'Arenberg The Laughing Magpie 2008

d'Arenberg , 1912成立於澳洲的酒莊.酒莊在澳洲絕對是名星酒莊,但在亞洲其他地方明顯地不及Penfold , YY等.近20年現任莊主願意花時間和資源去參加大大小小,不同國家的比賽,勝不勝出已經算進去推廣的一個部份.這支也獲得了2010年New Zealand International Wine Show 的金獎.

酒莊的酒款很多,讀者有興趣了解d'Arenberg 的可在站內搜尋,今天就集中討論這一支The Laughing Magpie 2008.The Laughing Magpie 使用舊法國木桶和舊美國木桶陳釀,並不是一般大生產量的鐵桶.重點說一下是d'Arenberg取葡萄汁發酵的方法,是保持了酒莊百年傳統,用收採葡萄的藍子互相擠壓,用自然的重量壓取葡萄汁.這是跟其他酒莊不同的地方.The Laughing Magpie 是94% Shiraz 6% Viognier , 木桶陳釀10個月才入樽.

開瓶時帶有很多泥土和木桶的原素,橡木,煙木,泥土,石頭,一點點cherry和可可豆,香氣勁度一般,還帶有明顯的酒精味道.酒色是深紅色,開始成熟.酒體medium to full.酸度高,酒精的表現合格,有點燒喉但可以接受.單寧不多,不粗糙.收結很短促,可以說是沒有餘韻,sour tannic finish.基於使用木桶同時年份算新,用上了醒酒器看看有沒有東西可以'迫'出來

1小時後酒精味開始散去,酸度減弱,收結漸甜,煙燻味集中起上來,收結時blueberry等果香增加.酒體順滑,比起開瓶時有明顯的進步.層次上沒有太豐富,都是一次性的消費,酒身的硬度夠,2個小時絕對無問題,也能夠做出些少變化.不適合陳年,早開早享受.這支R.P.先生給了91分,就$140的價錢來說,絕對可以一試.

價格 : $140
我的評分 : 6 / 10
R.P. : 91