開瓶時是classic的香氣,黑加侖子,雜berry,橡木桶,pepper,一點煙肉,煙葉.酒色是黑紅色,十分年輕.酒精表現良好,酒體dry to medium.單寧也比想像中多但不太強勁,澀口程度可以接受.酸度不高.收結也是off dry的finish,sour tannic finish.收結短促.在酒瓶中breathe了三個小時,酒質沒有下降也沒有太多的東西可以交出來.酒身硬度比正酒要好.
雖然層次出沒有太多變化,總算是交足功課.目前這個階段在飲用角度來看,配合上價錢,我反而覺得這支比正酒要好.再者以
2007年的水準來看,這支屬二軍等級的實屬不差.最小做到平衡,酒身也沒有正酒般粗糙.但也是說一些實話,讀者不要對這二軍酒陳年有什麼希望,還是早喝早享受吧!
價格 : $280
我的評價 : 6~6.5/10
沒有留言:
張貼留言