Facebook讚好

2012年5月3日 星期四

Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2003

Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2003

這一支跟2005年的表現是會有明顯的不一樣.香氣至酒體的表現也是比較直接,開放,但換來就是不細緻.這樣真的要視乎酒友需要什麼表現的要求,簡單一點來說2003年合適現在喝,2005年可以陳放出細膩.

開瓶時沒有品種,Double Decant了3小時.比較開放的果香,black currant , 一點點cherry.煙絲煙葉,橡木桶的原素不多,反而是果香的表現.酒色是深紅色,可以飲用的顏色.酒體是medium , 酒精表現合格,少少嗆,單寧是想像中的少,粗糙了一點,收結也偏向粗糙的sweet tannic finish.

之後的2個小時沒有很明顯的變化,質素保持.因為有飲用過不同Chateau Margaux不同年份的經驗,以副牌的表現來說真的跟正酒有明顯的不同.整體上只屬於傳統波爾多風格,多了一點的FRUIT.中規中距之作,會有太多比他好的選擇,又比他便宜.

價格 : $1400 hkd
我的評分 : 4 / 10
R.P.: 92

沒有留言:

張貼留言