Monople , 是法文 .意思就像我們玩大富翁的一樣 . Burgundy業權分散 , 只有很少數的酒莊可以持有單一葡萄園100%的地權 , 因此常常會見同一塊田的名字,會出現在不同酒莊. Monople , 就是「統一業權」的意思 , 該葡萄園只屬於一個酒莊 , 其他酒莊不會有使用權.最出名的例子就是Burgundy的皇者 ,DRC : Domaine de la Romanée-Conti , 而 Romanée-Conti 是一塊葡萄園 , 業權是DRC 100%持有.
這支酒不是Premier Gru , 只是普通的Village(村名酒) , CHAMBOLLE MUSIGNY 裡面會有Grand Cru 田 , Premier Gru 田 , Village的田 , Antonin Guyon 擁有 Clos du Village(總面積 0.55ha)的全部業權. 因此在酒標上可以寫成 CLOS DU VILLAGE MONOPLE .
開瓶時是不錯的Red fruit , cherry , cane-berry , 沒有很熟的berry , 礦石的原素多 , 紅酒來說算是濃烈,不至於salty , savory , 但你會感受得到.酒色是深紅色 , 酒體dry to medium , 酒精表現良好,單寧不多,溫柔.酒身的表現優雅.收結有輕量的fresh spice , 很青新的感覺.酸度適中 , 有結構夠平衡 , 我最驚訝是優雅的酒身 . 現在已經可以飲用 , 再進步的空間不會太大.
以下是題外話 : 雖然2009年不是Burgundy的十分偉大年份,有飲用開burgundy的朋友如有留意不同莊主的手記(大部份也是法文) , 2009年很多酒莊都是標示 4~8年內飲用最好 , 不論是Premier Gru還是Grand Cru , 當然按不同酒莊潛力不同吧.大家有興趣可以去查一下呢.
價格 : $330
我的評分 : 7 / 10
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