一支1er Cru 的Chablis , Les Vaudevey . 近10天喝到的白酒 , 或者是bur的紅酒也好 , 酸度都很sharp又靚 , 通透直接 . 可能近數月接觸得到的葡萄酒都是新世界 easy going的原因吧 , 加上好多女士都指定要甜一點 , 為了成功地「導人迷信」, 齊來加入這個葡萄酒的無限輪迴 , 真的多選擇比較爆和fruit的熱帶酒多.
香氣是classic chablis的chardonnay , green fruit 和礦物,石春的表現為最主要 . 酒色是淺金色 , 酒體dry , 酒精表現良好 .酸度高 , 也是sharp醒 , 清爽的類型 . 收結集中是礦物為主要 . 整體的果香會被礦物礦石的東西蓋過 , 由頭到尾也是Classic的Chablis , 喝石頭喝海水的就是這種 , 標準Chablis Chardonnay的可選這一支 .
價格 : $ 279 hkd
我的評分 : 4 / 10
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