Grand Cru , 可能大家在左右岸會比較常見的字眼 , 如果放到burgundy不同地區的話 , 其代表意義就可能差得遠 . 如右岸 , grand cru是代表一般的酒莊,反之在Burgundy就是最靚的田 . 在Champagne區其實也有分級 , 情況就像Burgundy的一樣 , 等級是指派到「葡萄園」 , 不是酒莊本身. Pierre Moncuit這個酒莊 , 就算連N.V.的出品也是選用 Grand Cru田出產的葡萄.
這支是他們的入門級數 , Brut的N.V. 香氣還以為是很簡單直接的GREEN fruit類 , citrus fruit 如檸檬,青蘋果 . 比想像之中好 .
因為不是輕身類型的香氣 , 是有些少重量的peach 和礦物味 , 檸檬的那些當然是有 , 但是以皮香的表現為主.酒色是淺金色,氣泡表現細膩 , 上升速度慢 , 數量不多 . 酒體dry - medium , 有些少口感重量.酸度medium 左右 , sharpe. 收結輕輕的苦和明顯的礦物.
整體來是層次有,推進的也有,body已經有一定程度的build up , 屬於可以現在享用的階段 . 以物值來說 , Grand Cru的 Champagne是比較貴 , 其實整個法國的不會有便宜的Grand Cru , 但定位於$3xx的話我個人認為是合理 , 也有一試的理由 .
價格 : $361 hkd
我的評分 : 5.5 / 10
R.P. : 92
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