名莊Champagne怎會少了他的份兒 , 入門版NV在很久已前分享過筆記了 , 大家可以到站內搜尋一下 .今天日誌主角是這支Rose.這是Chardonnay 為主 , 配上Pinot Noir的 blending , 釀造6-9個月後在瓶身3年才會發售的.
香氣是基本的CLASSIC表現 , Yeast為主 , 少少Strawberry , 點點peach , 年青的red fruit .酒色是鮮橙色 , 酒精表現良好 , 酒體dry , 氣泡數量不多 , 上升速度快 , 沒有入門款般帶有攻擊性 , 不過絕對算不上細膩 . 收結些少礦石原素 , 酸度medium , 沒有遇期中的高 , 不是sharp醒類別 . 少少苦finish.
本日誌的宗旨 , 也是小弟常常掛在口邊的 , 質素一定和售價拉上關係 , 才能客觀. 眼見Lafite的炒風「理論上或者可能已經應該暫時」退去 , 其實在坊間的售價也站穩左某一個水平 . Champagne Barons de Rothschild 巿場價眼看得到是$400以上至$600左右( blanc de blancs) , 等他減價我看沒有太大可能 , 質素上是一支合格的Rose , 論牌排場就贏晒 , 要威的就買吧! (仇富中)
價格 : $420 hkd
我的評分 : 3 / 10
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