Khareba Winery 在格魯吉亞眾多酒莊中 , 算得上是新潮 , 貼近國際生產的酒莊 . 酒莊用上大量新科技 , 新技術 , 電腦監控等同時又會保持住Kveveri 的釀造(指定酒款) , 目前Khareba Winery 已經生產超過20款的酒 , 所選用的葡萄已經國際化 , Cab Sau , Merlot 等常見.
而這支Saperavi Premium 來頭不少 , 在2010年2012年間已獲得5個獎項 , 分別如下
- Les Citadelles du vin 2012 , Bordeaux , Fold Medal
- Decamter World Wine Awards 2012 , London , Commended
- International Wine Spirits Fair 2012 , Georgia , Grand Gold
- Decanter Asia Wine Award 2012 , Hong Kong , Bronze Medal
- Wine Stlye Asia Award 2010 , Singapore , Silver Medal
香氣是偏向溫柔的表現 , berry fruit , raseberry , blueberry , 有些少青青地的感覺 , 一來是十分年輕 , 二來是很fresh的herbs表現 , 不過嗅得到酒精的刺鼻.酒色是深紅色 , 酒體medium , 酒精一點點嗆出來 , 但還可以接受 , tannin 不多 , 舒服 , 高酸度.收結十分clean的乾香草finish , 像白酒般sharp的收結 . 結構完整.
整體來說還很年輕 , 潛力足夠 , 現在的表現雖然有一點點不夠層次不夠力 , 但可發揮的空間很大 , 現在開瓶有一點點可惜呢~
價格 : 非賣品
物值 : $ 250+
沒有留言:
張貼留言