La Spinetta , 一個意大利新興的酒莊 . 雖然「話新不新」 , 他們已經擁有35年的歷史 , 但這35年相比起傳統酒莊就像一個Baby一樣 . 中國人有句說話 : 學無前後 , 達者為先 . 不管是多少年多少個十年也好 , La Spinetta在國際酒壇已經有一定的名聲 , 你未聽過也會見過他們的「動物園」家族 , 因為他們的酒標是動物 .
小犀牛 , 大犀牛, 獅子和鳥類 , 他們酒莊用到的酒標很多都跟動物有關 , 我們飲家通常會以「動物園」來作他的別名 .現在的La Spinetta已經有26款酒款 , 分佈在不同的地區 . 最有質素和最名人熟悉的系列必定是 Barbaresco .
這一支是的葡萄是Barbera , 採收自Asti區域的葡萄園 Bionzo Costigliole d’Asti , 因此可見名字的由來.首個年份是1998年 , 平均每年生產35000支左右 , 葡萄園的樹齡約60~70年 . 法國木桶陳釀18個月 , 再轉stainless steel 桶6個月再入瓶 , 入瓶後3個月推出巿場.
香氣是berry fruit為主的 , 偏向dark fruit的blackberry , blueberry , 有些少cherry的酸香氣但不多 , 新鮮的香草 , 清新 , 帶有點點泥石 . 酒色深紅色 , 酒體 full , 酒精表現良好 , 酸度中等 , 沒明顯地高 , Tannin 不多 , 不澀口. 收結是再多一點的礦石和花茶的那種表現 , 餘韻5秒. 在口腔中的表現中規中距 , 平均度足夠 , 我倒是給full body驚喜了一下 , 礦石和花茶的都帶來了一些新意思 . 陳年能力有 , 而木桶的表現還很初階 , 現在飲用有價值 , 但我會選擇陳放多5年至10年.
價格 : $390hkd
我的評分 : 6+ / 10
J.S. : 94
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