Tenuta dell' Ornellaia是酒莊的名字 , 而Ornellaia 取其相同名字所命名 , 可見是酒莊的代表作 . 當天試到的共有三款 , 一是2009年這支 , 再來是2005年副版2009年 , Super Tuscan 的代表之一 . 2002年由 Frescobaldi Family 跟 Robert Modavi 合資所營運 , 而在2005年 Frescobaldi Family作出全面收購,全資擁Tenuta dell' Ornellaia.
Tenuta dell' Ornellaia 主要種值國際葡萄 , 特別是仿傚波爾多的品種 , 就以這支為例由混合的葡萄和比例上也可以預測得到是什麼類型的風格 . 54% Cab Sau , 22% Merlot , 21% Cab Franc 和 5% petit verdot .葡萄人手採摘裝入單位為15公斤的箱子,進行輕柔壓榨。每種葡萄堅持獨立製作.新舊桶配比分別為70％以及30％.陳釀18個月.期間葡萄酒陳釀至第12個月時被調配後再送入橡木桶.繼續進行另外6個月.入瓶後12個月發售.
香氣是BLACK CURRANT , dark berry fruit 為主 , 成熟度很高的葡萄 , 感受得天氣是炎熱的.一些美國cab sau的風格都出現在好幾款的Super Tuscan中 , 這支也不例外 , mint , 朱古力 , herbs , oaky . 酒色是黑紅色 , 酒體medium+ , 酸度高 , 酒精表現良好 , Tannin強勁但熟成 , 細滑 . 收結是sweet tannin finish , mint . 餘韻10秒. 我相信類似這類的筆記往往出現在美國的Cab Sau 和澳洲大熱天的酒款中較為多 , 當日不多不少因為莊主或釀酒師是想做出仿傚波爾多的酒款才出現Super Tuscan , 踏入2000年後至這些2009年 , 好像有變了.
價格 : $ 1200 hkd
我的評分 : 5+ / 10
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