Chateau Duhart-Milon 因為5支箭的關係 , 在2008年炒風起時價格一直「坐火箭」般升到太空 , $4xx 到 $1xxx 衝上雲霄 . 有些酒莊因為分數或酒質的關係 , 在新年份如2000年打後的售價愈來愈貴 , 帶動了舊酒的價格往上調 , 像Chateau Pavie , 但要知道1998年以前的Pavie並不是現今的風格 , 更不是現今的酒質 , 常發生在飲家身上的事就是「又貴又唔好飲」 , 而Duhart Milon 近代沒有這種問題 , 因為在1962年就已經被Lafite收購 , 直至現在 , 但很多朋友意見都十分「負評」, 這也是沒有改變過的(笑) .
開瓶時是死木的香氣 , 枯葉的香氣 , 在原瓶breathe了約1小時 , 沒有任何變化 , 1.5小時後木桶的東西變多 , 有些少dark fruit回來 , 但結構還是很脆弱 , 沒有酸度 , 酒體medium- , 收結就是十分不討好的乾木味 . 直至完場也沒有任何改善 . 細心檢查了酒塞 , 沒有異樣 , 水位也是正常的 . 現在無法下定論 , 論表現就是過了黃金期 , 甚至過了可飲用年期的情況 , 要多喝一支才能下判斷 , 這次 Lafite大師的光環加持不成功 , 不過這也是公開的秘密吧 !? 不是所有酒都可以陳年的 , 能陳二三十年的是佔很少數而已 .
價格 : $950 hkd
我的評分 : 1 / 10
多謝酒評指引. Roy Leung
回覆刪除