同日所開的有Jean Michel Gerin , Laoyl , 有興趣可以看一下之前的筆記.這一支是在網上公司Altaya訂購回來的.$140.是朋友跟老婆浪漫一下而用,我又一定要分一杯給我試試.開瓶已帶有良好的櫻桃味,夾雜了其他果香如草莓,小小蜜糖..顏色是粉紅色的(廢話吧).味道帶甜而適中,反而酸味的表現是良好,很fresh,很charming.酒體豐滿,很討好,很易飲.
這一支的酒精是有14.5%,相當高,但沒有嗆喉燒喉的感覺,釀造技術了得之故.因為新酒(這支是2008年)酒精的表現一向都會有落差,有些未純化在酒內,太嗆,有些在入瓶時已消散,像果汁.因此在新酒中已能夠將酒精平衡的表現出來,是非常有質素的,當然往後一直陳年的表現如何,還有待觀察,但以rose而言,現在的階段的良好的.單寧和澀味也不強,非常適合大眾化飲用的rose.開瓶後2小時也十分硬淨,質素未有下降,可以跟愛人慢慢飲.以Tavel的地區而言絕對不貴,在香氣,酒身的層次表現不算豐富,品酒的價值不大.如party飲用,興趣節日絕不失禮,物有所值之選.女士必愛.
價格 :$140
我的評分 :7.5/10
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