德國白酒品酒會 (二) Fritz Windisch Bacchus Spatlese 2007 , Baron vou Bernau Kanibett 2006

 Fritz Windisch Bacchus Spatlese 2007 , 很普通的一支德國Spatlese,基本風的蜜糖,荔枝,青蘋果.不過這支比較偏dry,酒體也是dry to medium.沒有很高糖份的感覺.酸度高反而甜度低.收結是荔枝和些少枝梗的甘苦,整體上比較像Kanibett的Riesling.只是比Kanibett甜了些少而已.

價格 :$130
我的評分 : 3.5/10

Baron vou Bernau Kanibett 2006 , 當天試飲的唯一一支不甜的德國Riesling.她的酒瓶也是用德國傳統的長高酒瓶.開瓶時是集中的未成熟生果香,如青蘋果.一點點石頭,礦石.很高的酸度.酒身很dry很薄.跟香氣和味道很配合.收結沒有什麼味道,酸度表現良好,會令你出現mouth watering(舌尖不停分泌口水).表現kanibett的Riesling來說,普通以上.

價格 $:130
我的評分 : 3.5/10









後記 :
這一次德國入門版,便宜版本的白酒試酒會中,其實有很多質素都跟以上四支都差不多的,只可惜沒有記錄低的就不在這裡分享.免得資料不正確.今次集中品試$100左右的白酒,發覺也有很多很好的選擇.如果對Riesling認識不多的朋友,其實德國白酒是無痛的入門方法.