Tohu , Pinot Noir 2007

在喜來登的Sky Bar試到的酒.來自新西蘭,名字叫Tohu.這是Mairo Campany下的第一家酒莊.Mairo,其實是指新西蘭的土著(原居民).Tohu的葡萄園集中於Marlborough和Nelson地區.近年Tohu進取地發展新的葡萄生產線,如下

- Sauvignon Blanc
- Mugwi Sauvignon Blanc
- Gisborne Chardonnay
- Gisborne Unoaked Chardonnay
- Gisborne Reserve Chardonnay
- Marlborough Unoaked Chardonnay
- Riesling
- Raiha Riesling
- Pinot Noir
- Rore Pinot Noir
- Merlot

在世界性的葡萄雜誌,葡萄酒比賽中也獲得不錯的分數和成績.Tohu Pinot Noir 2007 拿下了W.S.91的分數以及Decanter Top 100 Wine中的第92名 , 售價只不過是$180.

這一瓶是我對新世界Pinot Noir中印象較深刻的.第一口香氣就是強勁的蕃茄味,夾雜了很多田園的氣息,泥土香味.很野外,很raw的感覺.顏色是piont noir的淺宗色.年輕,medium body.味道方面,以酸味為開始,甘味作收結.很熱情,很容易理解的一支酒,在第一時間就會向你說明它的特質.單寧是弱的,酒精表現和pinot noir的酸味帶出一定的架構,風格統一,變化不大.

可惜的是酒身不太硬淨.約1小時後就開始出現疲憊,之後就很快會散掉.酒精有燒喉的感覺,變酸,甘味的餘韻消失,變得不平衡,就好像在打架一樣,很亂.不過,它是一支有風格,有風土,有葡萄特性的酒,可以試得出pinot noir跟巿面上普遍的merlot,cab su 不同的風土味.如果有紅酒新手想知道什麼是pinot noir的基本特性話,這是一支便宜的入門版.巿面上現價已售到$180左右,還有她的價值存在,但過了$200的話,就好像不太值得,推薦給新手以及老手.跟Burgundy的有天大之分別,不同的風格.

價格 : $180
我的評分 : 7/10