Trimbach Riesling 2007

Trimbach , Alsace區的傳統大酒莊,生產線由便宜到頂級都有.這支是入門版的Riesling , 旗艦版Clos Ste Hune 和 Cuvee Frederic產量極少,一年400箱,用50年以上的葡萄釀造,價格不菲.Trimbach的葡萄園也是獲得Grand Cru評級,但因為不支持這個1975年才成立的制度,於是不會把Grand Cru的字樣印在酒標之上.

在喜來登Sky Bar試到的.這支拿下了Decanter排名55位.巿場價格約$200.

散發著普通的白花香,沒有特別.酒色是淺金色.味道方面是有強勁的酸度,很fresh,配合較dry的酒身,是很適合作為餐前酒的.不過能夠說的就只有這些,breathe了30分鐘後也沒有進展.強勁的酸度蓋過了其他層次或味道,需要配合食物來調和一下酸味,其他隱藏著的東西才能釋放.沒有餘韻,也沒有變化,味道上是年輕的alscae reisling特質,但香氣欠缺.整支酒是單調的,簡單的.適合用作餐前酒或視為普通餐酒.以售價來說是失望的,不過酒體發揮了Riesling應有的特性,葡萄風格特出.新手想了解一下Riesling又不想多花金錢的話,這支是可以選擇,說到底也是明星酒莊.

價格 :$200
我的評分 : 4/10