Chateau Talbot 2007

Chateau Talbot 的酒質一直以來都是維持在一個穩定的水平,沒有特別偉大的年份,也沒有太差.不過踏入2000年後,分數上開始脫離89~90的水平,2009有92~95分.是風格上的轉變還是釀造的功力愈來愈好,就要再多看一個十年.

2007年對於波爾多來說,是可怕的一年,Chateau Talbot也無法例外.

開瓶時是blue berry , 一點點currant.是很輕身的香氣,橡木桶的原素不太強烈,帶些少煙絲.酒色是淺紅色,成熟度高.酒體medium,沒有很滑身,但不粗糙.單寧平衡,沒有很強悍.足夠酸度.收結是傳統的pepper辛辣.finish短促.

整體上是讓人舒服的,酒體也是出奇的成熟,才2007年但像陳放10年的酒,喝下去跟波爾多新酒的表現扯不上關係,絕對可以提早飲用的一款,至於表現只屬平平,沒有太多物值.


價格 : $400hkd
我的評分 : 4/10
W.A. : 82~84