Decanter : 2010年是Burgundy出色的年份

今天Decanter雜誌釋出了一篇有關Steven Spurrier(左圖)對2010年Burgundy收成和酒質的文章.以下的連結是原文的出處,如果對文章有興趣的話,不妨一起討論.

Decanter 原文出處 , 請按我

我在這裡簡單的總括一下和發表自己的意見.
1) 2010因冬季低溫的問題.產量減少,但質量提升
2) 2010對比起2009年,整體比較集中,但2009年比較飽滿.
3) 2010對比起2008年,十分優秀

話說在前面,Pinot Noir的風格,Burgundy的風土對於任何一個波爾多hardcore粉絲來說也是很難理解的.波爾多的Cab Sau, Merlot配合一點點Cab Franc的雄大,深度風格和Burgundy Pinot Noir的文質彬彬,公子書生的風格完全是兩碼子的事.回想起我初初踏入Burgundy的國度,品嚐了第一口的Pinot Noir的時候,心裡面也OS了一句 : 就這樣!? 我的年少無知,請酒神不要見怪.

2010年的葡萄收成產量比2009和2008要少,這令我想起了2006年和2008年澳洲的情況.因山火的關係有很多葡萄園被燒毀,葡萄收成量不足,某些酒莊為了為持收入,放棄/減少出產最高旗艦酒款,而把上佳的葡萄平均分散到生產量較大的酒款,出口銷售.因此很有多澳洲明星酒莊06和08年份的中價下價酒款質素"奇高",這個是必然的事實,因為她們流著是旗艦酒款的血.

2010年勾起了我對村名酒(village,入門級別)的興趣,如果花一下心思查核一下酒莊的收成情況,可能會買到質素超班的"入門級". Cheers