Leeuwin Estate , 大家沒有喝過也都一定會見過.因為他們高等級的系列『Art Series』酒標跟 Chateau Mouton的一樣,每年也會不同的藝術家設計,也因為這樣的舉動,售價就可以再定高一點.於是我們酒友之間都會把 Leeuwin Estate這個系列稱之為『呃錢(Art同音) Series』,哈哈.
以上只是閒話笑話,酒質才是反映價格的最重要因素.酒莊最引以為傲的就是他們的 Chardonnay , 巿場普遍售價是 $500起跳,一些舊些少的年份就破$600,售價直迫 Burgundy仿然大受歡迎.如果想了解更多有關Leeuwin Estate可以在站內搜尋.
開瓶時是一慣新世界風格,Fruits.有明顯的青椒,Raseberry,一點點cherry,甘草.酒色是紫紅色,酒體出奇地是full body.酒精表現良好,單寧弱,接近消失.酸度適中.收結是短促,紅色水果,餘韻弱.新世界性熱天的風格強烈,Leeuwin Estate 身處 Margret River地區天氣已經沒有太熱,濕度低,理論上Cabernet Sauvignon會比較男性化,可惜這支沒有.
沒有使用醒酒器,在酒瓶Breathe了兩個小時,青椒的香氣持續,收結質素提升,變得帶甜,sweet finish,酸度也降低,舒服易飲.整體上中規中距以上,但已經到達需要飲用的年齡,陳年不會進步.對我而言這一支是Leeuwin Estate最高級的Cabernet Sauvignon,這個購錢當然要一試,但如果價格再高的話,我未必會購買,分數也會下調.
價格 : $ 180 HKD
我的評分 : 6 / 10
R.P. : 90
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