Giroud Creation Ballerine 2008

Giroud Creation Ballerine 2008 , 是產自我家鄉瑞士(Switzerland)的作品(歡呼一個!).這支的地位是甜酒,所以糖份的比例必定是高,法國,匈牙利對於『甜酒』的糖份含量是有法律規定,但我還未有時間查核瑞士有沒有相關的法律規定.這個酒莊在比賽拿下很多獎項,就看看有沒有質素吧.

開瓶時是糖份高的香氣,白花,蜜糖,很熟的熱帶水果,很有重量.酒色是金色,酒體FULL,酒精表現很好,很順.收結時酸度不足,酒體是很FULL很有力,剛剛好沒有Overpower,這個值得一讚,耐何又是欠了最後的收結.收結不夠酸,不能夠做出很平衡甜度的表現.可以由控制溫度方面著手平衡,比平常飲用的雪冷一點效果較好.整體表現很好,甜度接近德國的Auslese,只是收結扣了一點點分,其他表現都值得推薦

價格 : $280HKD
我的評分 : 7 / 10