Jonata , 跟Screaming Eagles 是同一個老闆,坊間都稱這兩個酒莊為兄妹莊.今次有幸參加他們在香港的一個品酒會, 身任兩個酒莊的總經理也專程來到香港.當天品嚐了共6款的酒,以分數上而言,最低分的是94 . 無錯,是RP先生的94分,最高的有97分.就單憑分數加上是美國酒,不多不少都猜到是那類型的東西.Jonata 酒款中其中一款拿下了RP先生的98-100分,就是Jonata La Sangre de Jonata 2007 , 只可惜當天試不到.如果讀者對JONATA的歷史感興趣,待我整理好後便可以在站內搜尋.
95% Cabernet Franc , 3% Cab Sau, 2% merlot.據總經理的說法 , 在2002/2003年前是用上100% Cab Franc釀造 , 後來才變成blending的.以Cab Franc才為主導的國法/地區不多,最出名的當然是法國的右岸吧.Cab Franc在右岸通常都呈現grassy , 粗糙單寧 , 新鮮香草/乾香草的特性 , 看看到了美國會變成什麼不一樣的風格.
直接了當的berry fruit , raseberry , blackberry , blueberry , 香氣不帶有酸度 , 熟果,很多sweet spices . 酒色是黑紅色 , 酒體medium to full , 酒精度高 , 單寧多和粗獷.因為是美國木桶的關係和成熟度足夠,沒有grassy的香氣.酒體保持了很meaty , juicy的美國酒風格 , 不優雅 .收結是oaky的tannic finish. 由於酸度足夠 , 由入口到收結都十分平衡 , 結構上絕對可以陳多一個十年 . 現在這支飲用已經可以享受得到,多一個5年很可以進步下去.價錢就不評論了.
價格 : $850
我的評分 : 5+ / 10
R.P. : 95
89% Cabernet Franc , 7% merlot , 4% Cab Sau.2007年Cab Franc的比例只有89% , 但按照美國的法規,只要用上85%以上,都可以標示為Cab Franc(但這支沒有) .
一貫的作風,熟果的表現很突出 , berry fruit.比2006年多了一層的煙肉,煙燻香,木桶的原素發展得較快.酒色是黑紅色 , 酒體full body , 酒精度高 , 有嗆出來 . 單寧多和粗獷 .酸度高.收結是雲呢拿 , 可可粉. 木桶原素表現上是有更多層次 , 可以體會到的東西也會更多 . 如果要以目前享用去計算,2007年是比2006年要好 , 潛力和陳年能力大家都一樣.
價格 : $980
我的評分 : 6+ / 10
R.P. : 97
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