Telegraphe , 是英文的電報 , 我們香港人都會簡稱他為電報 ( 就算識得讀酒莊名都唔會有人留意得到 . ) 他們還有一款叫 Télégramme , 兩者名字十分相近 , 據說命名為 Telegraphe 是有原因的 , 因為酒莊的頂部分置了天線的設備 , 久而久之便命名為電報 , 但實際的情況我並不清楚 , 大家不妨問一下我們的侍酒師Vincent , 他在中環IFC Amo Eno上班 (植入式軟性廣告 @@)
65% Grenache ,15% Mourvèdre ,15% Syrah , 5% (Cinsault,Clairette) , 平均樹齡60年
原瓶 breathe了 2小時 , 肉桂 , 紅梅 , berry jam , 些少煙絲 , earthy . 酒色紫紅色 , 酒體full , 酒精表現合格 , 有輕微燒喉 , 酸度medium , tannin數量中等 , 表現溫和 . 收結是sweet tannin , 明顯的pepper , spicy finish , 有10秒以上 . 在口腔中果 , 熟果等為主導 , 很有重量的表現 , 欠缺了些少earthy like或smokey的 CDP . 在果的表現很好 , 但酸度整體上不足 , 平均度還好 . 你可以感受得到那種陰陰沉沉的悶熱 / 濕熱 , 跟澳洲的方向上一樣 , 細節上不同 .
價格 : $590hkd
我的評分 : 6+ / 10
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