飲紅酒‧您要知!
1) 為生活增添情趣而喝紅酒是不錯的想法
若想攝取紅酒裡的葡萄多酚或白藜蘆醇等抗氧化物的功效,亦不一定要由靠紅酒,食用新鮮蔬果,從中獲得營養亦可。
2) 飲紅酒時,適量為原則。
男人一天控制在150cc以內、女人在100cc以內;建議與正餐一起飲用;或睡前30分鐘飲用,以免身體平躺床上導致胃酸逆流。
3) 越新的酒,釀成時間越近期,酒中所含的天然物質較豐富、新鮮。
4) 痛風患者忌飲紅酒
至於高血壓、心臟病*、糖尿病患者*,紅酒對身體的刺激可能大於好處,盡量少飲為妙。
5) 選擇紅酒
要注意酒瓶須明確標示產地來源、核可檢驗執照。此外,挑選酒精含量10~16%為宜。
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