Evans & Tate目前是 McWilliam’s Wines Group 下的一個酒莊 , 也同時是James Halliday 喜歡的一個Margaret River 酒莊 . 購買這支酒當時是因為某大酒商特價 , 剛好$100hkd , RP有90分以及JH有92分 , 我只是一心試試的情況下購買 , 難喝的話可以煮菜 , 沒關係.
開瓶時明顯的紫色花香氣 , white pepper和新鮮香草 , 甘草也有 , 再來才是dark fruit的表現 . 天氣比較乾燥 , Sandy 的感覺 , 一貫 Margaret River 的風格 . 酒色是紫紅色 , 酒體medium to medium+ , 酒精表現良好 , tannin數量中等 , 表現一般 , 不粗不順滑 . 酸度medium . 收結是集中的dark fruit finish . 餘韻5秒左右 . 很易飲 , 早段就很討好的風格 , 沒有刻意breathe , 在瓶中慢慢喝完 , 沒什麼明顯的變化 , 在口腔中的表現是直接 , easy going , 餐酒以上的類別 , 物值高 , 配菜很容易 .
價格 : $ 140hkd(現價)
我的評分 : 5 / 10
