Chateau Talbot

John Talbot , 就是酒莊的創辦人.歷史要追溯至18世紀.當時經歷英法戰爭,波爾多區一度成為英國的殖民地.John Talbot原本只是一名士兵,被法國國王享利六世指派清理在波爾多區變節英國的士兵.在最後一場戰役中比打敗,於是退出軍人的行列,就在Talbot的現址買下一個葡萄園,告老歸田.

Chateau Talbot的質素和價錢在18th已有一定名聲,所以才能在1855年入選五等酒莊.當時John Talbot還在世,chateau由 Tablot  d'Aux Family打理.直至1899年,Tablot先生去世,酒莊被收購.在1917年落入Cordier Family直至現在.Cordier Family為了全面收購Talbot,不惜先後賣掉Château Lafaurie-Peyraguey 和 Château Gruaud-Larose.

Jogn Talbot有一個流傳的傳說,由於他從軍一生戰功輝煌,勝仗無數.於是後世人把這個將軍的歷史投放於這支紅酒之中,特別是亞洲人,每當有什麼重大事情要決定,要險中求勝時,都會送上此酒,喻意祝君勝利,永不放棄.當然這是我們感情的投射而已,事實是怎樣就不得而知.

Chateau Talbot位於St.Julien區,葡萄園面積為102ha,種植的葡萄比例為Cabernet Sauvignon (64%),Merlot (27%), Cabernet Franc (6%) and Petit Verdot (3%); 另外還有些小Sauvignon Blanc 和 Semillon.以下是酒莊的生產線

- Château Talbot
   60%新法國木桶,40%舊木桶(1年),18個月,每年 30000 箱(6支)
- Connétable de Talbot
   1970年代面世,20%舊木桶(1年),80%二年木桶.18個月,每年10000箱 (6支)
- Caillou Blanc du Château Talbot(白酒)
    80% Sauvignon Blanc , 20% Semillon, 50%新木桶, 50%舊木桶 ,15個月 每年2000箱(6支)