Michael Rolland

Michael Rolland

Michael Rolland , 近20年波爾多的風雲人物,在數不清的酒莊裡擔任釀酒顧問,自己也擁有數間酒莊,如Chateau le Bon Pasteur,Chateau Rolland-Maillet,Chateau Fontenil 等等.
Chateau le Bon Pasteur是Michael Rolland家族所持有的物業,所以一直以來都是在葡萄與葡萄酒之間成長.他對葡萄酒的熱誠加上與身的天賦,始於被當時
波爾多釀酒研究所(Bordeaux Oenology Institute)的主席兼教授 Jean-Pierre Navarre 看中,選入葡萄專科,Michael Rolland也在不少的公開場合說過, Jean-Pierre Navarre 的教導影響了他的一生.

Michael Rolland對新事物,新技術是全面開放的態度,如微氧技術,低溫發酵等.只要讓葡萄酒質素有所提升的話,都不妨一試.可惜對葡萄酒如此認真的態度,並不是每一個人都會欣賞.
Michael Rolland非常注重葡萄的成熟度,愈熟愈好,因此在他手中出產的葡萄酒往往是厚大,濃郁,橡木桶特質很高.這引起法國傳統酒業的極大分歧,被指說口味
偏向新興的美國,澳洲風格,更懷疑是為Robert Parker的口味所訂造,為的就是高分高價錢.

不得不否認,R.P.先生和Michael Rolland先生的風格是接近,至於有沒有商業因素的問題,就不得而知.但Rolland的風格已經成為一個經典的指標,只需要經他手中所處理過的葡萄酒,
大部份的人都會愛上,因此重金禮聘他出任釀酒顧問的酒莊數以千萬計,如Chateau Troplong Mondot,Chateau Angelus和Chateau Canon等.

以下是他擔任顧問或持有的酒莊,大家可以參考一下
1) Chateau Angelus, St-Emilion GC
2) Chateau Armens, St-Emilion GC
3) Chateau Ausone, St-Emilion GC
4) Chateau Beauregard, Pomerol
5) Chateau Bellefont-Belcier, St-Emilion GC
6) Chateau Bellevue Mondotte, St-Emilion GC
7) Chateau Blason de l'Evangile, Pomerol
8) Chateau le Bon Pasteur, Pomerol
9) Chateau Bonalgue, Pomerol
10) Chateau Branas Grand Poujeaux, Moulis
11) Chateau Brillette, Moulis
12) Chateau de Camensac, Haut-Medoc
13) Chaeatu Cap de Faugeres, Cotes de Castillon
14) Chateau Certan de May de Certan, Pomerol
15) Chapelle d'Ausone, St-Emilion GC
16) Chateau Clarke, Listrac-Medoc
17) Chateau la Clemence, Pomerol
18) Chateau Clement-Pichon, Haut-Medoc
19) Chateau Clinet, Pomerol;
20) Clos des Jacobins, St-Emilion GC
21) Clos du Clocher, Pomerol
22) Clos l'Eglise, Pomerol
23) Clos les Lunelles, Cotes de Castillon
24) Clos Saint-Martin, St-Emilion GC
25) la Commanderie de Mazeyres, Pomerol
26) Chateau Corbin, St-Emilion GC
27) Cote de Baleau, St-Emilion GC
28) Chateau la Couspaude, St-Emilion GC
29) Le Crock, St-Estephe
30) Croix de Labrie, St-Emilion GC
31) Chateau Destieux, St-Emilion GC
32) Destieux, St-Emilion GC
33) la Dominique, St-Emilion GC
34)  l'Evangile, Pomerol
35) Faugeres, St-Emilion GC
36) Faugeres Cuvee Peby, St-Emilion GC
37) la Fleur de Bouard, Lalande de Pomerol
38) la Fleur de Gay, Pomerol
39) Fombrauge, St-Emilion GC
40) Fontenil, Fronsac
41) Franc-Mayne, St-Emilion GC
42) Chateat la Garde, Pessac-Leognan
43) Chateau le Gay, Pomerol
44) Chateau Giscours, Margaux
45) Chateau Grand Mayne, St-Emilion GC
46) Chateau Grand Ormeau, Lalande de Pomerol
47) Chateau Grand-Pontet, St-Emilion GC
48) les Grandes Murailles, St-Emilion GC
49) les Grands Chenes, Medoc
50) la Graviere, Lalande de Pomerol
51) Jean de Gue, Lalande de Pomerol
52) Chateau Kirwan, Margaux; Larmande, St-Emilion GC
53) Chateau Larrivet-Haut-Brion, Pessac-Leognan
54) Chateau Lascombes, Margaux
55) Latour-Martillac, Pessac-Leognan
56) Chateau Leoville-Poyferre, St-Julien
57) Loudenne, Medoc
58) Magrez-Fombrauge, St-Emilion GC
59) Malartic-Lagraviere, Pessac-Leognan
60) Malescot-Saint-Exupery, Margaux
61) Chateau  Monbousquet, St-Emilion GC
62) Chateau Pape Clement, Pessac-Leognan
64) Chateau Pavie, St-Emilion GC
65) Chateau Peby Faugeres, St-Emilion GC
66) Petit Village, Pomerol
67) Chateau Phelan-Segur, St-Estephe
68) le Plus de la Fleur de Bouard, Lalande de Pomerol
69) Chateau Pontet-Canet, Pauillac
70) Ripeau, St-Emilion GC
71) Rochebelle, St-Emilion GC
72) Rouget, Pomerol
73) la Serenite, Pessac-Leognan
74) Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan
75) la Tour-Carnet, Haut-Medoc
76) Chateau Troplong-Mondot, St-Emilion GC
77) de Valandraud, St-Emilion GC
78) la Violette, Pomerol
79) Virginie de Valandraud, St-Emilion GC