新貨入手 John Duval Entity 2007 , 2009

澳洲近20年的一位猛人,酒莊名字跟釀酒師同名 : John Duval .最為人知道和熟悉的往績就是Penfold Grande.他是Penfold的首席釀酒師,負責打造現代的Penfold Grange,屈指一算,John Duval是Penfold Granfe的第三代傳人.在澳洲獲得很多風雲獎項,如澳洲最傑釀酒師等.John Duval成立不足10年,第一個年份是2004年,便獲得很高的評價,果然老子不是等閒之輩.

John Duval的酒款絕對不貴,就算以旗艦酒Eilgo來說,相比起其他酒莊的數千hkd,更加是超便宜.John Duval的酒款不多:

1) Eilgo
2) Entity
3) Plexus SGM
4) Plexus Barosso Valley ( 白酒 )

2009 Entity

2007 Entity

酒莊沒有自家葡萄園,全部是收購葡萄進行釀造,而Plexus Barosso Valley 是2010年的白酒生產線,使用Marsanne,Roussanne,Viognier三種葡萄釀造.John Duval在香港常見,價格公道,通常是$200~$300hkd有交易的.我這兩支也不例外.

不過值得留意的是,Entity在2007年還是用軟木窒的,但2009年已經變了用鐵蓋.是2008年開始的嗎?我買的時候真的沒有留意,回家拍照時才知道的,當然酒質不會有什麼影響,但少了一點風味罷了.



John Duval Entity 2007 : $ 265hkd  J.H. 94
John Duval Entity 2009 : $ 275hkd  J.H. 96