Ashbrook Estate Chardonnay 2007

Ashbrook Estate坐落於Margaret River, 謝絕對外的宣傳.這個酒莊一直以來都是非常低調,產量也不算很多.有六條的生產線,總年產只不過是8000箱(12支).當中比較聞名都是紅酒,Cab Sau和Shiraz.
在2011年前是由某大酒店獨家代理,現在巿面上應該買得到.這次只有機會試到Ashbrook Estate的chardonnay 和 shriaz.

開瓶時是牛油香,麵包香,連貫而集中,點有一點點雲呢拿那香.顏色是金色.味道上甜和酸平衡,結構良好,酒身帶有一點點creamy,medium to full body,跟牛油的香氣配合.餘韻約10秒,是淡淡的熟果香,甘味.這支算得上是新手入門必試的白酒,一來價錢合理,二來她擁有經木桶釀造後Chardonnay應有特性.如雲呢拿,牛油,麵包,黃色熟果香等,這些都是chardonnay主要的特性,如果有剛接觸葡萄酒的朋友,這是chardonnay白酒中一支不錯的選擇,最起碼飲得出葡萄的特性對了解葡萄有非常好的幫助.相對資深的品酒人士,這支會略欠層次,過於簡單和沒有變化.平心而言,整體而言是一致,集中,Creamy的白酒.新手入門我會推薦.

價格 :$150
我的評分 : 6/10