Chateau Leoville Las Case

 Leoville Las Case 歷史背景

Leoville Las Case, Leoville Poyferre , Leoville Barton ,本是同一家族Moytie Family 所持有,酒莊現址就是Leoville Estate.在1769年,當時的國會主席Blaise Antoine Alexandre de Gascq與世長辭,他正正也是當時Leoville Estaste的莊主,所以按照財產的分配,葡萄園就一拆成三.

經歷了法國大革命,當時擁有部份葡萄園的Moytie家族成員變賣給愛爾蘭Barton Family,自此離開了法國,而該葡萄園就成為了今天的Levoille Barton. 在1815年,Moytie家族的大兒子Pierre Jean 在財產分配上獲得了70%的葡萄園業權,建立了現在的Leoville Las Cases , 妹妹 Jeanne帶著餘下30%的葡萄園,下嫁了Baron Dean Marie de Poyferre,因此已丈夫的名字命名了Leoville Poyferre.

所以當時的Leoville ,Las Case就是唯一由Moytie家族所持有.而Las Case的葡萄園和酒莊,也就是17世紀初Leoville Estate建立的原址,已有400年的歷史.後來因為債務的問題,酒莊的大部分業權被Delon Family所收購,營運至今.

Leoville Las Case的酒質完全超乎評級,因此冠稱「Super Second」之名,意思就是超越了二級酒莊的水平.雖然酒莊有著耀眼的歷史,但在二次大戰後也進入過黑暗的時期.而轉捩點就在新莊主Michel Delon的上任.在1975年,Michel 接手Las Case的營運工作,Las Case葡萄園之大,令他萌生起生產副牌酒的念頭.

Michel Delon將每年最優佳的葡萄釀成正牌酒Leoville Las Case,將餘下的釀造成副牌酒Clos Du Marouis.這樣一來正牌酒水準穩定,副牌酒也可以用便宜的價錢賣出巿場,確保酒莊有足夠的現金流.這個做法非常成功,令Las Case在1975年後再次成為世界紅酒壇的一個神話.

時至今日,由於副酒牌的質素其高,在業內已打出名堂,因此Michel Delon對生產Clos Du Marouis就更加講究.現在Chateau Las Case葡萄園內已正式劃分了兩塊主要的園地.一塊是Le Grand Clos,所出的葡萄只會用來釀製Las Case的正牌.另外一塊就是Clos Du Marquis Vineyards , 專門釀造Clos Du Marouis.已兩塊田都沒有初選上的葡萄,就會讓造三牌酒 Bignarnoon.

Le Grand Clos的葡萄比例為Cabernet Sauvignon 72% , Merlot 16% , Cabernet Franc 10% , Petit Verdot 2%.以下是Chateau Leoville Las Case的酒款名單.

1)      Chateau Leoville Las Case
-20個月木桶發酵,50%全新木桶,50%1年木桶,年產20000箱(12bt)

2)      Clos Du Marquis
-20個月舊木桶發酵,

3)      Bignarnoon