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2012年1月9日 星期一

Chateau Levoille Barton


Leoville Las Case, Leoville Poyferre , Leoville Barton ,本是同一家族Moytie Family 所持有,酒莊現址就是Leoville Estate.在1769年,當時的國會主席Blaise Antoine Alexandre de Gascq與世長辭,他正正也是當時Leoville Estaste的莊主,所以按照財產的分配,葡萄園就一拆成三.

經歷了法國大革命,當時擁有部份葡萄園的Moytie家族成員變賣給愛爾蘭Barton Family,自此離開了法國,而該葡萄園就成為了今天的Levoille Barton.但在Barton Family進行收購葡萄園之前,Barton Family其實已經持有Chateau Langoa Barton,並一直進行葡萄酒釀造的工作.當收購了Moytie的葡萄園之後,Barton Family並沒有立即進行投資或釀酒的業務,該葡萄園的收成全部會運往Chateau Langoa Barton進行釀製,直到19th世紀中,約1850s,才在葡萄園建立釀酒室,城堡等.Levoille Barton才正式面世.

Levoille Barton和Chateau Langoa Barton一直是由Barton Family所持有,直至現在.由於地理位置的關係,縱使經歷了二次世界大戰,Levoille Barton的葡萄園沒有被大規模的破壞,戰後復原的速度快得驚人,在二次世界大戰完結後不久,Levoille Barton就可以再次投入生產.當時的莊主Ronald Barton是一位傳統思想的莊主,沒有接納任何戰後新興的釀酒技術或新用具,堅持用法國最傳統的方面釀造,所以在產量和質量方面,開始落後.

Ronald Barton在1986年與世長辭,接任莊主的是他的外甥Anothy Barton.這是Levoille Barton一次關鍵的轉變,Anothy Barton致力提高酒質,思想開外,願意嘗試一切可行的技術,於是為酒莊投放新的機械,使用新的釀造工具,用新的釀酒方法,在1986年後Levoille Barton酒質極速上升,時至今天,Levoille Barton已獲得Super Second的美喻(酒質達一級,但酒莊評分是二級).

Levoille Barton位於St Julien區域,葡萄園種值了 70% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot 和9% Cabernet Franc ,總面積是47ha.
- Chateau Levoille Barton 
   正酒,50%新木桶,50%舊木桶(1年),木桶發酵20個月,年產量20000箱
- La Reserve de Léoville-Barton.
   副牌,100%舊木桶(1年以上) , 木桶發酵20個月,年產量5000箱

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