而除了"靚次伯"的別名外,還有一個,就是"窮人武當(Chateau Mouton)".以前,五大酒莊價酒偏貴,在經濟剛起飛的香港不是人人能夠負擔得起上千元的紅酒,Lynch Bages當時並不昂貴,但酒質有保證,更有飲用過Chateau Mouton的人說風格非常相似,一傳十,十傳百之下,買不起Chateau Mouton的都會購買Lynch Bages,一睹Mouton的影子.想了解更多Lynch Bages的歷史,可到站內搜尋.
開瓶時傳統的波爾多風格,帶有煙葉,Pepper和一點點咖啡豆的香氣.酒色是紫紅色,並不是很成熟.酒體dry to medium,偏向粗糙.單寧不太強勁,柔和的.酒精不太順服,有一點點嗆,但絕可以接受,味道很酸,餘韻弱.整體已有一定程度的表現但需要Breathe.
沒有用decanter,就開著在酒瓶中進行,60分鐘後有不錯的進步,多了一些堅果,椰絲的香,偏酸的味道已平衡,但酒精還是有一點嗆,餘韻增加,是淡淡的berry和咖啡香.120分鐘後也是這個狀態,沒有改變,直至飲用完畢前也沒有走下坡,很滿意.說一下缺點的話,酒體沒有波爾多陳年後的順滑,略為粗糙,以Lynch Bages不到10年的酒來說,果香好像消失得七七八八.不過其他的表現很好,有深度,有味道.如果再陳年的話,會有多些少進步,特別在酒體方面,但再多兩三年,果香又會再消失多一些,會平衡嗎?這是我的懷疑.2001可以早點享受,價格又合理.
價格 $500
我的評分 : 7/10
R.P. : 88
W.S : 92
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