這裡有個小Tips給大家,由於產量有監控,在固定的葡萄園上,每年使用的葡萄總重量會差不多.如是者比較普通的年份,如98,99,01,02,06等.上優的葡萄不足,所以副牌的只會用普通水準的葡萄.相反,像00,05,09的極品年份,上優的葡萄太多,足夠釀造正牌後還有多,於是副牌變會雜夾了很多上優的葡萄.這樣一來,副牌便會有一定的水準.但這個不能100%套用至各大酒莊,因為像Lafite和Mouton,她們的副牌是用獨立葡萄園的葡萄,那正牌和副牌便沒有直接關係了.
開瓶時有不錯的blackcurrant,橡木桶,煙木,一點點雲呢拿的香味.酒色是紫紅色,還很年輕.酒體比較令我驚訝,比較厚身,medium to full,不粗糙但不至於很溫順.酒精表現理想,單寧較弱,收結時是pepper,餘韻5秒左右.整體感覺很流暢,很一致.平衡,到位,不馬虎.意想不到是有這樣的質素.
沒有刻意的breathe,在酒瓶中慢慢品嚐,沒有太大的變化,90分鐘後開始慢慢走下坡,但結構還在,沒有散掉,直至飲用完畢.總括來說是很有heart的副牌,因為我們實在是飲用過很多大莊的副牌,給我的感覺都很騙錢,就是葡萄用不完,隨便釀出來不要浪費的感覺.Chateau Latour的副牌很有質素,這個除外.這支也不差,可以比美很多列酒級酒莊的正牌酒.
價格 :$400
我的評分 : 5 / 10
W.S :87
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