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2012年2月25日 星期六
Chateau Pichon Lalande
Chateau Pichon Lalande , 全名是 Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande.跟另外一家酒莊Chateau Pichon Baron是兄弟
莊,當日因為莊主過世分配家產,把酒莊一分為二.男丁獲得了現在Pichon Baron的葡萄園,而女兒獲得了現在的Pichon Lalande.
當時雖然分得葡萄園,但Chateau Pichon Lalande還未出現,直至1818了莊主女兒Marie-Laure-Virginie下嫁了 Comte Henri de Lalande,
葡萄園成為嫁妝的一部份帶進了 Comte Henri de Lalande的家族,酒莊才正式命名為Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande,
de Lalande就是丈夫的姓氏.可惜的是他們並無兒女,Marie-Laure-Virginie最後將酒莊送給了自己的姪女.
Chateau Pichon Lalande在波爾多酒莊的歷史中,算是易手次數比較少的一家,在整個1800s - 1900s時代當中,只易手過一次,就是被獨立的投資者Louis,Edouard Miailhe所買下.Chateau Pichon Lalande的酒質相比Pichon Baron是比較穩定和有質素的,
這個跟酒莊易權的次數有很大關係,酒莊主權穩定,行政,釀酒團隊也相定穩定.
而Chateau Pichon Lalande 真正掘起,是經歷了兩位重要的人物.第一位是Michel Delon(las cases的釀酒師),在1975~1978這四年中提供了寶貴的技術和意見,由1975~1978年的酒質可以看得出來.第二個人物就是May-Eliane.當Michel Delon離開Pichon Lalande 後May-Eliane接管酒莊,雖然她不是釀酒師,但對葡萄酒的熱愛促使她對酒莊進行大量金錢投資,更新設備,改善葡萄園,更請到Gildas d'Ollone 和 Thomas Do Chi Nam管理酒莊.
由1975年開始,Chateau Pichon Lalande 酒質持續提升,得到世界認同的'super second'美名.2007年香賓大莊 Roederer 對Pichon Lalande進行收購,但保留了原班人馬.Chateau Pichon Lalande葡萄園總面積90ha,45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot,12% Cabernet Franc
和 8% Petit Verdot.酒款如下 :
- Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande
50%新木桶,50%1年木桶,18個月,年產量
- Reserve de la Comtesse
25%新木桶,75%1~2年木桶,18個月,年產量
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請問呢枝酒1995同2000年那個年份比較好呢?
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