Penfold RWT 2001

Penfold 旗下的生產線多到數不完,707,389,RWT,Grange,還有一堆入門版.要仔細品嚐各款酒的話,真的要花上不少銀票.707現在的價錢都好像到$1500~$2000hkd的水平,快要貼近Grange了,是香港這麼貴嗎?還是其他地方都一樣.

RWT,算是Penfold較新的生產線,第一個是1997.所用的單一葡萄園的Shiraz,葡萄樹的年齡全部都在50年以上,使用傳統木桶釀造方法,就資料上看來,我當時的估計,RWT應該不是爆發Shiraz的類別,反而會貼近Rhone區的風格.

開瓶時果然沒有醬果類的爆炸,是木桶原素為主,橡木桶,煙木,white pepper ,加上一點點雜berry,soy sauce.很舊世界的感覺.酒色是寶石紅色,有一定成熟度,單寧中等,少少澀口.精酒表現很好,收結是可可豆,可可粉,餘韻有10秒.

香氣的表現算是集中,溫文的類別,有一定的深度.結構上平衡,整體表現很法國Rhone區的Shiraz.層次有些少變化,不多.在酒瓶中breathe了近3個小時,酒身變得滑口,單寧更溫柔,不過果香還是沒什麼提升起上來,我本人感覺不夠果,因為我試過2008年的RWT,所以知道RWT的新酒果香是十足的,這支2001年很dry,很木的風格.7年來說,果香流失算是嚴重的.

價格 : $ 750HKD
我的評分 : 4.5~5/10
J.H. : 94